El AOVE Aires 1Litro es un aceite de oliva virgen extra que se presenta en un formato práctico y versátil. Este aceite es conocido por su sabor robusto y su aroma fresco, lo que lo convierte en una elección ideal para aquellos que buscan un toque de autenticidad en sus platos. Perfecto para usar en crudo o en la cocina, este aceite realza el sabor de cualquier receta, desde una simple tostada hasta un sofisticado plato gourmet.
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Mezcla de aditivos, condimentos y especias, para la elaboración del producto cárnico no tratado por el calor
denominado “Salchichón” o “Chorizo blanco” de calidad “Extra”, elaborado con técnicas de curación lenta
(temperatura de 6 a 12ºC y HR inicial del 78 al 86%). Formato: bolsa 4kg
TALHA BLANCO
FICHA TÉCNICA:
Denominación de origen:
DOP Alentejo
Composición:
Antão Vaz, Arinto, Perrum, Fernão Pires
Vinificación:
Fermentado en vasijas de barro
Grado alcohólico: 13o NOTAS DE CATA:
Aspecto: Dorado
Olor: Fruta madura (piña) y piel de naranja
Sabor: Mineral, con un final intenso y persistente
In the nose, complex fruity aromas of fruits, vegetables and dried fruit; green apple, kiwi, almond, pinions, rucula leaf and cypress, with a toasted touch providing great delicacy altogether.
In the mouth, it is perceived the same olfactory progression; sweet at the beginning where emerge again the apple and kiwi. It is vegetable in the center and balsamic at the end.
Elegant bitter and soft spicy well balanced. Almond aftertaste.
Aceite de Oliva Virgen Extra extraído a partir de aceitunas de variedad Picual, excelente por su composición de ácidos grasos y su cantidad de antioxidantes naturales. Su alto contenido en ácido oleico monoinsaturado ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares, además, su bajo contenido en ácido Linoleico y su elevado contenido en polifenoles lo convierten en el aceite más estable que existe, es un aceite maduro de gran cuerpo. En boca es equilibrado en amargor y picor, recordando a la tomatera y a la almendra verde.
Mezcla de aditivos, condimentos y especias, de uso charcutero, para la elaboración del producto cárnico tratado por el calor denominado “Morcilla”. Formato: bolsa 5kg